糖質制限と肥満の関係

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 国際糖尿病学会(アブダビ 2018)で、アジア人は炭水化物中心の低カロリー食だから、長寿で太りにくい、という報告がありました。

 

 ところが、日本の食生活は、欧米化が進み、油脂の摂取量が増えています。

 

 糖質制限でカロリーを減らしたつもりでも、肉と脂をたっぷり食べていたら、カロリーオーバーで、肥満に近づくのは当然です。

 

 糖質制限食ブームが始まった頃、健診でLDLコレステロールが高くなる方が増えました。

 

 LDLコレステロールが高くなると、心筋梗塞が増え、死亡率は高くなっていきます。

 

 カロリーを抑え、栄養バランスも整える。ちょっと面倒ですが、痩せるために健康を害したら元も子もありません。

 

(糖尿病療養指導士ナースK.Y.)

 

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